Продолжим тему форелевого хозяйства, на этот раз о том, как управленческий учёт помогает экономить внушительные суммы. Реальный кейс финансовых потерь на предприятии, где УУ не был внедрён.
Кормление
Не была просчитана динамика поголовья, корма дозировались «на глаз», что привело к более медленному росту рыбы. На выходе ожидали 70 тонн рыбы, получилось 50 — дефицит прибыли 29%.
Питомник
Не рассчитали дозу витаминных добавок, молодняк болел, пришлось докупить мальков на $8000 — 5% бюджета предприятия.
Затратная часть
Возник перерасход: лекарства, коррекция рациона, наём охраны вследствие ЧП (были случаи воровства) — всё это не было предусмотрено бюджетом.
Персонал
Вследствие кассовых разрывов не получилось привлечь маркетинговую кампанию, из-за проблем с продвижением на рынке 5 тонн рыбы не реализовали. Также не рассчитали сезонность спроса — на пике вырвались вперёд конкуренты.
Репутация
Из-за задержек с поставками 2 из 8 ритейлеров отказались закупать форель.
Когда подсчитали все прямые и косвенные потери, оказалось, что предприятие потеряло около $130.000 выручки. Разработка и внедрение управленческого учёта, который бы позволил минимизировать потери, обошлось бы им в 2–3 тысячи долларов.
Как говорится, комментарии излишни.
Узнать больше об управленческом учёте на предприятиях вашего профиля:
+998 90 319 62 37 Ольга Игамратова, учредитель и директор